Składniki:

• 4 jaja,
• 8 dag cukru pudru,
• 15 dag mąki,
• 1/8 litra śmietanki,
• 6 dag masła,
• 20 dag marmolady.

Przygotowanie:

Ubić do białości żółtka z cukrem, wlać słodkiej śmietanki i wsypać mąkę. Ubić pianę z białek, wymieszać lekko z ciastem. Garnek z ciastem trzymać w zimnej wodzie. Na rozgrzaną patelnię posmarowaną masłem wlać dość dużo ciasta, szybko rozprowadzić, żeby naleśnik był równy. Po zrumienieniu przewrócić na drugą stronę. Po usmażeniu wszystkich układać w rondlu wysmarowanym masłem przekładając je marmoladą lub konfiturami. Wstawić do pieca na 10 minut. Wydając na stół wyłożyć w formie babki, posypać cukrem waniliowym.

Przepis Elżbiety Zabost z Podsokołowa w gminie Bolimów.