Gotuj z głosem
Udka faszerowane

Składniki:

  • 10 udek (surowych)
  • 30 dkg karkówki
  • 20 dkg pieczarek
  • 1 papryka czerwona
  • 1 jajko
  • 1 bułka kajzerka czerstwa
  • 20 dkg szynki
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:

Zdjąć skórę z udek, oddzielić mięso od kości. Zmielić mięso z oddzielone z kurczaka, karkówkę oraz bułkę. Następnie dodać zrumienioną cebulę, jajko, pokrojoną paprykę i przyprawy – pieprz, sól.

Mięso należy podzielić na dwie części. Do jednej trzeba dodać zmielone pieczarki, a do drugiej zmieloną szynkę. Włożyć doprawione mięso w skóry zdarte z udek. Następnie piec w piekarniku owinięte w folię aluminiową przez około 40 minut w temperaturze 120 st. C.


Przepis Henryki Gos, mieszkanki Regnowa, członkini Koła Gospodyń Wiejskich.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS