Gotuj z głosem
Zapiekanka ziemniaczana

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków nie rozpadających się podczas gotowania
  • ½ kg mielonego mięsa wieprzowego
  • 3 duże cebule
  • 4 łyżki oleju
  • sól i pieprz
  • 50 g startego żółtego sera

Sos beszamelowy:

  • 3 szklanki mleka
  • 100 g startego żółtego sera
  • 1 czubata łyżka masła
  • 1 czubata łyżka pszennej mąki
  • gałka muszkatołowa
  • sól i pieprz

     

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać, pokroić na półcentymetrowe plastry i podgotować przez kilka minut w osolonej wodzie. Cebulę obrać, pokroić w piórka i zeszklić na oleju. Do cebuli dodać mięso, doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Po usmażeniu zdjąć z ognia.

W rondlu rozpuścić masło, dodać mąkę i smażyć ciągle mieszając. Zdjąć z ognia, wlać mleko nadal mieszając, najlepiej rózgą. Postawić na ogień, mieszając doprowadzić do wrzenia i gotować przez chwilę. Doprawić solą, pieprzem i startą gałką muszkatołową. Dodać ser i wymieszać.

Naczynie żaroodporne posmarować olejem. Na dnie ułożyć połowę ziemniaków, na nich mięso z cebulą. Przykryć pozostałymi ziemniakami i zalać sosem.

Piec przez 35 minut w 180°C. Podawać z sałatką lub surówką.
 

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS