Składniki:

• 3 piersi kurczaka
• 6 kiszonych ogórków
• kapusta pekińska
• świeża kolendra
• 4 pomidory
• 1 puszka konserwowej kukurydzy
• 1 czerwona cebula
• 2 ząbki czosnku
• majonez
• ketchup
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz
• przyprawa gyros

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem, przyprawą gyros, posiekaną kolendrą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Usmażyć na oliwie z oliwek.

Pomidory sparzyć, obrać ze skóry i pokroić w drobną kostkę. Ogórki, czerwoną cebulę i kapustę pekińską pokroić w zbliżonej wielkości kostkę.

Sałatkę układamy warstwowo, zaczynając od kurczaka, następnie ogórki, cebula, ketchup, pomidory, majonez, kukurydza i kapusta pekińska.