Składniki:

• 225 g miękkiego masła
• 2 i 2/3 szklanki mąki pszennej
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• garść obranych i podzielonych na połówki migdałów

Przygotowanie:

Wszystkie składniki (poza migdałami) wymieszać i zagnieść. Powstałe ciasto włożyć do lodówki na godzinę. Po tym czasie podzielić ciasto na jednakowej wielkości kawałeczki (najlepiej odważać). Z kawałków ciasta uformować wałeczki długości palców, ale cieńsze. Nożem zrobić linie w miejscach zgięć palców. Na koniec każdego „palca” wcisnąć połówkę migdała.

Ułożyć na wyłożonej papierem blasze i piec ok. 10 minut w 200°C do uzyskania złotego koloru.