Gotuj z głosem
Zdrowe placuszki

Składniki

  • 2 średnie cukinie
  • 2 małe marchewki
  • 1 całe jajko
  • 2 łyżki mąki
  • natka pietruszki
  • szczypiorek
  • sól, pieprz
  • papryka słodka mielona
  • olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie

  • Cukinie i marchew dokładnie umyj.
  • Część cukinii od łodygi odkrój i wyrzuć. Resztę zetrzyj na tarce na dużych oczkach.
  • Przełóż startą cukinie na sito, posól i odstaw na 20 minut.
  • W tym czasie obierz i zetrzyj (na tych samych oczkach tarki) marchewki.
  • Po upływie 20 minut cukinię dokładnie odciśnij od soku, który puściła i wrzuć do dużej miski.
  • Do miski dodaj też startą marchew, jajko, mąkę, posiekane zioła i przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj.
  • Na patelni rozgrzej dobrze olej rzepakowy.
  • Placuszki wykładaj na patelnię płaską łyżką i smaż tak samo, jak placki ziemniaczane - do zarumienienia.
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS