Składniki :

• 400 g pieczarek
• 3 jajka
• 50 g żółtego sera
• 1/2 łyżeczki oregano
• 3 płaskie łyżki mąki
• szczypta soli i pieprzu
• 5 łyżek bułki tartej                                                                                                                                    

Wykonanie:

Do miski wbijamy jajka, dodajemy mąkę, przyprawy, starty ser. Całość mieszamy trzepaczką lub mikserem do uzyskania gęstego ciasta.

Pieczarki obieramy, odcinamy ogonki, namaczamy w cieście.

Następnie obtaczamy w bułce tartej.

Pieczarki smażymy na rozgrzanym głębokim oleju.  Przekładamy je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym do odsączenia z tłuszczu.