ARTYKUŁY

Składniki: 8 podudzi kurczaka 500 ml maślanki 1/2 bulwy kopru włoskiego 2-3 łyżki soku z cytryny 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka soli 1 łyżka ziół prowansalskich 1 łyżka masła do natłuszczenia naczyniaSposób przygotowania:Maślankę przelać do miski i dosypać sól, zioła prowansalskie, dolać sok z cytryny i dodać przeciśnięty przez praskę...

Składniki: 20 dkg kaszy pęczak 1 laska długa kiełbasy np. podwawelskiej kilka papryk z zalewy octowej 1 marchew 6-8 pieczarek 1 cebula natka pietruszki sól pieprzSposób przygotowania:Ugotować na sypko kaszę pęczak z 400 ml wody. Kiełbasę i cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na suchej patelni. Zetrzeć marchew na tarce o dużych oczkach,...

Składniki: 4 plastry karkówki 1/3 szklanki ketchupu 2 łyżki musztardy francuskiej 1 łyżka musztardy miodowej 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki papryki ostrej 1 łyżeczka majerankuWarzywa: 1 marchew 1 papryka 1/2 niedużej cukinii 1 cebula 3 ziemniaki średniej wielkości 3-4 łyżki...

Składniki: 2 l bulionu 3 duże ziemniaki 1 duża marchew 1 pietruszka mały kawałek selera 5 cm pora z zielonej części 1 cebula 5 kulek ziela angielskiego 2 liście laurowe sól, pieprz koperekNa klopsiki: 20 dkg mięsa mielonego 1 łyżeczka kaszy manny  1 mała cebula albo połowa dużej 1 ząbek czosnku masło sól, pieprzklopsiki:Cebulę pokroić w...

Składniki: 4 papryki 5 pomidorów 3 ząbki czosnku 1 cebula oliwa do smażenia 1 łyżeczka kminku rzymskiego ⅓ łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki ½ litra rosołku puszka ciecierzycy sól i pieprz do smaku feta do podaniaSposób przygotowania: Papryki pozbawić gniazd nasiennych, ułożyć w formie do pieczenia. Pomidory...

Składniki:SOS POMIDOROWY: 1.5 kg pomidorów 3 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy garść bazylii sól, pieprzNADZIENIE: 1 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego oliwa do smażenia 2 cebule 2 ząbki czosnku po ½ łyżeczki ostrej i słodkiej papryki 1 łyżeczka oregano sól, pieprz 200 g startego żółtego sera 2-3 młode cukinie- najlepiej...

Składniki: 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 4 marchewki po ½ łyżeczki kminu rzymskiego i słodkiej papryki po ¼ łyżeczki kurkumy i cynamonu szklanka czerwonej soczewicy 1.5 litra wywaru drobiowego lub warzywnego puszka pomidorów 5 łyżeczek przecieru pomidorowego łyżeczka soku z cytrynyDo podania: jogurt natka pietruszki sól,...

Składniki:  500 g mięsa gulaszowego wieprzowego 300 g buraków (upieczonych lub ugotowanych) 200 g ogórków kiszonych sól, pieprz łyżeczka ziół prowansalskich  łyżka oleju łyżka sosu sojowego 2 ząbki czosnku 1 cebula 2 kromki chleba (najlepiej lekko czerstwego) dodatek - ryż Wykonanie: Mięso pokroić....

Składniki:  500 g mięsa mielonego z indyka puszka białej fasoli 200 g kapusty pekińskiej 1 jajko 3 łyżeczki jogurtu naturalnego 2-3 łyżki bułki tartej 2 łyżeczki przyprawy do gyrosa (użyłam od Knorr) szczypta soli i pieprzu łyżeczka suszonej bazylii 500 ml domowego sosu pomidorowego 150 ml wody kilka listków świeżej bazylii   olej do...

Składniki:  1,5 kg ziemniaków 1 duża marchewka 1 duży por  sól, pieprz przyprawa do rosołu 1 szalotka  1 czerwona cebula kilka ziaren pieprzu liść laurowy 4 łyżki mleka 100 g wędzonego boczku zielona natka pietruszki - u mnie mrożona szczypta chili 2 łyżki masłaWykonanie: Marchewkę obieramy i kroimy w drobną kostkę, cebule tak...

Składniki: 2 piersi z kurczaka, pokrojone w paski 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki czerwonej pasty curry 1 łyżka imbiru, świeżo startego 4 ząbki czosnku, drobno posiekanego 300 g dyni, obranej i pokrojonej w kostkę 1 mały batat, obrany i pokrojony w kostkę (można zastąpić klasycznymi ziemniakami) 1 jabłko, obrane i pokrojone w kostkę 1/2 czerwonej cebuli,...

Składniki: Gulasz: 50 dag wołowiny na gulasz 1 cebula 1 ząbek czosnku, duży 1 szklanka bulionu wołowego 20 dag pieczarek, małych 1 opakowanie sosu ciemnego np. cygańskiego, do pieczeni, myśliwskiego, do gulaszu 2 łyżki masła 3 ziarna ziela angielskiego 2 liście bobkowe olej pieprzPlacki ziemniaczane: 50 dag ziemniaków (lub 5 dużych, największych jakie...

Składniki:Gulasz: 1 kg mięsa wieprzowego gulaszowego, 1/2 kg pieczarek, 1 czerwona papryka, 1 zielona papryka, przyprawa do gulaszu, 3 łyżki przecieru pomidorowego, 1/2 łyżeczki chili, łyżeczka vegety, olej rzepakowy, łyżeczka mąki, sól, pieprz.Przygotowanie:Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę, posypać obficie przyprawą do gulaszu i podsmażyć na...

Składniki: 0,5 kg ziemniaków 2 łyżki musu z pieczonej dyni 5 łyżek białego, gładkiego twarogu 2-3 łyżki mąki pszennej sól, pieprz do smaku 2 ząbki czosnku majeranek olej do smażeniaSposób przygotowania:Na grubej tarce zetrzeć ziemniaki, przełożyć je do miski. Dodać dynię, twarożek,mąkę, posiekany czosnek i majeranek, doprawić solą i...

Składniki: 35 dag surowych ziemniaków 35 dag cukinii 5 dag sera żółtego jajko 3 łyżki mąki 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 cebula 2 ząbki czosnku sól pieprz olej do smażenia Sposób przygotowania:Cukinie umyć, ziemniaki i cebulę obrać.Cukinie, ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarełku o dużych oczkach.Całość posolić i zostawić...

Składniki: około kilograma ziemniaków, duża cebula, 3 ząbki czosnku, 2 jajka, 3 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej, sól, pieprz, olej do smażenia.Sposób przygotowania:Ziemniaki obierz, przepłucz, 3/4 zetrzyj na grube wiórki, resztę na papkę (tę część możesz też zmiksować). Zetrzyj także cebulę, a czosnek bardzo drobno posiekaj.W...

Składniki: 300 g konserwy wieprzowej 1 cebula 1 jajko bułka tarta przyprawy: sól i czarny pieprz (można dodać też mieloną paprykę, pieprz ziołowy, świeże lub suszone zioła) olej do smażeniaSposób przygotowania:Konserwę oraz obraną cebulę zmiel w maszynce do mielenia lub rozdrobnij w malakserze.Do masy dodaj jajko i 2-3 łyżki bułki tartej. Dopraw...