Dania główne

Składniki: polędwica wołowa 200 g żółtko jaja 1 szt ogórek kiszony 50 g cebula szalotka 50 g olej rzepakowy 1 łyżka grzyby shitake miniatury musztarda sarepska do smaku przyprawa magi do smaku sól pieprz świeżo mielony do smakuPrzygotowanie: Mięso z polędwicy wołowej możesz posiekać lub zmielić albo poprosić o zmielenie w sklepie. Jeśli...

WRAP – rodzaj kanapki wykonanej z okrągłego placka (tortilli lub pity) z zawiniętym w środku nadzieniemDo ich przygotowania potrzebujemy gotowych placków dostępnych w każdym markecie.Dodatki: żółty ser (może być ser pleśniowy), świeży ogórek, papryka, roszponka, opcjonalnie np. kurczak – możemy wykorzystać mięso, które...

Składniki: 500 ml soku z pomarańczy skórka otarta z 1 pomarańczy 50 ml oliwy 30 ml octu ryżowego 4 łyżki sosu sojowego 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 1,5 kg udek z kurczaka 1,5 kg podudzi z kurczaka 4 łyżki miodu 3 łyżki tymianku 2 łyżki imbiru 2 ząbki czosnkuPrzygotowanie:Wymieszać wszystkie składniki marynaty i obtoczyć w niej kurczaka....

Składniki: filet z łososia (ok. 800 g) 50 ml oliwy 4 łyżki posiekanego koperku 3-4 krople sosu tabasco 1 cytryna pokrojona w ósemki sok i skórka otarta z 2 cytryn pomidorki koktajlowe sól, pieprz i odrobina cukru do smakuPrzygotowanie:W dużej misce wymieszać oliwę, koperek, skórkę i sok z cytryny, sól, pieprz, tabasco i trochę cukru....

Pyszne jednogarnkowe danie, które można zabrać do szkoły, pracy, jest też idealnym posiłkiem po treningu. Są w nim warzywa i mięsko (białko). Danie można podać z kaszą, ryżem, makaronem lub ziemniakami. Składniki:  2 piersi z kurczaka 3 cukinie 2 papryki czerwone 1 papryka żółta 1 passata pomidorowa pół opakowania szpinaku...

Składniki: 0,7 kg surowej białej kiełbasy 3 duże czerwone cebule 3 łyżki oleju pół szklanki piwa 4 łyżeczki miodu 4 łyżeczki musztardy francuskiej sól, pieprzPrzygotowanie:Cebulę podsmażamy na oleju z przyprawami (można dodać suszoną słodką paprykę), przekładamy do naczynia żaroodpornego. Układamy kiełbasę, którą polewamy piwem....

50 dag mielonego doprawiamy solą, pieprzem wbijamy dwa jajka dodajemy 4 łyżki bułki tartej, łyżeczkę majeranku, cztery łyżki chrzanu, do masy dodajemy również jedną cebulę pokrojoną w kosteczkę i zeszkloną na patelniWyrabiamy masę na gładko i odkładamy ok 1/5 do osobnej miseczki mieszając z grubo tartymi buraczkami taka masa będzie jedną z...

Składniki: 1,5 kg karczku 100 g moreli 100 g śliwek suszonych 100 g rodzynek 100 g przyprawy do mięsPrzygotowanie: Morele, śliwki i rodzynki namoczyć w wodzie. Karczek pokroić w plastry i posypać przyprawą. Mięso ułożyć w żaroodpornym naczyniu i zalać namoczonymi owocami. Piec około 1,5 godziny.Przepisem podzieliły się z nami panie z Koła Gospodyń Wiejskich...

Składniki: 10 udek (surowych) 30 dkg karkówki 20 dkg pieczarek 1 papryka czerwona 1 jajko 1 bułka kajzerka czerstwa 20 dkg szynki sól pieprzWykonanie:Zdjąć skórę z udek, oddzielić mięso od kości. Zmielić mięso z oddzielone z kurczaka, karkówkę oraz bułkę. Następnie dodać zrumienioną cebulę, jajko, pokrojoną paprykę i przyprawy...

Składniki: kaczka sól pieprz majeranek jabłkaPrzygotowanie:Kaczkę natrzeć solą i pieprzem oraz majerankiem. Do środka można włożyć jabłko pokrojone na ćwiartki. Kaczkę można od razu piec lub wstawić do lodówki. Przed pieczeniem kaczkę ocieplić do temperatury pokojowej. Piekarnik nagrzać do 230 stopni. Kaczkę włożyć do żaroodpornego naczynia...

Składniki:Gulasz 0,5 kg mięsa wieprzowego, np. łopatka, szynka 1 cebula 2 małe ząbki czosnku 0,5 małej cukinii 1 duża marchew lub 2 małe 6 średnich pieczarek łyżka masła sól pieprz zioła prowansalskie (płaska łyżeczka) papryka słodka (1,5 łyżeczki) 2 łyżki koncentratu pomidorowegoPlacki ziemniaczane ok. 1 kg ziemniaków zmielonych 2...

Składniki: główka kapusty białej lub włoskiej 15 dag ryżu 10 dag cebuli 0,5 kg mięsa mielonego koncentrat pomidorowy natka pietruszki koperek tłuszcz sól pieprz śmietana mąka pszenna rosółPrzygotowanie: Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, wyciąć głąb, opłukać, zalać dużą ilością wrzącej wody. Obgotować aż liście zmiękną....

Składniki:Placek 1 średnia cukinia, ok 20-30 cm mąka jajko sól, pieprzPieczony łosoś kawałek świeżego łososia cytryna oliwa sól, pieprzKonfitura z czerwonej cebuli czerwona cebula wytrawne wino cukier, sól, pieprzSos czosnkowy 2 łyżki majonezu naturalny jogurt 2-3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę do smaku: sól i...

Składniki: kulka jagnięca papryka (trzy kolory: żółta, czerwona, zielona) puszka pomidorów obranych ze skórki 5 szalotek 4 ząbki czosnku 3 pomidory świeże pasta harissa (łyżeczka) kumin rzymski - łyżeczka (uprażone) kolendra - łyżeczka (uprażone) 1 łyżka miodu 1 łyżka papryki czerwonej ryż lub kuskus oliwa z oliwek 1 szklanka białego...