Dania główne

Składniki: 8 podudzi kurczaka 500 ml maślanki 1/2 bulwy kopru włoskiego 2-3 łyżki soku z cytryny 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka soli 1 łyżka ziół prowansalskich 1 łyżka masła do natłuszczenia naczyniaSposób przygotowania:Maślankę przelać do miski i dosypać sól, zioła prowansalskie, dolać sok z cytryny i dodać przeciśnięty przez praskę...

Składniki: 4 plastry karkówki 1/3 szklanki ketchupu 2 łyżki musztardy francuskiej 1 łyżka musztardy miodowej 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki papryki ostrej 1 łyżeczka majerankuWarzywa: 1 marchew 1 papryka 1/2 niedużej cukinii 1 cebula 3 ziemniaki średniej wielkości 3-4 łyżki...

Składniki:SOS POMIDOROWY: 1.5 kg pomidorów 3 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy garść bazylii sól, pieprzNADZIENIE: 1 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego oliwa do smażenia 2 cebule 2 ząbki czosnku po ½ łyżeczki ostrej i słodkiej papryki 1 łyżeczka oregano sól, pieprz 200 g startego żółtego sera 2-3 młode cukinie- najlepiej...

Składniki:  500 g mięsa gulaszowego wieprzowego 300 g buraków (upieczonych lub ugotowanych) 200 g ogórków kiszonych sól, pieprz łyżeczka ziół prowansalskich  łyżka oleju łyżka sosu sojowego 2 ząbki czosnku 1 cebula 2 kromki chleba (najlepiej lekko czerstwego) dodatek - ryż Wykonanie: Mięso pokroić....

Składniki:  500 g mięsa mielonego z indyka puszka białej fasoli 200 g kapusty pekińskiej 1 jajko 3 łyżeczki jogurtu naturalnego 2-3 łyżki bułki tartej 2 łyżeczki przyprawy do gyrosa (użyłam od Knorr) szczypta soli i pieprzu łyżeczka suszonej bazylii 500 ml domowego sosu pomidorowego 150 ml wody kilka listków świeżej bazylii   olej do...

Składniki: 2 piersi z kurczaka, pokrojone w paski 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki czerwonej pasty curry 1 łyżka imbiru, świeżo startego 4 ząbki czosnku, drobno posiekanego 300 g dyni, obranej i pokrojonej w kostkę 1 mały batat, obrany i pokrojony w kostkę (można zastąpić klasycznymi ziemniakami) 1 jabłko, obrane i pokrojone w kostkę 1/2 czerwonej cebuli,...

Składniki: 4 udka gęsie 3 cebule 5 łyżek cukru 3 liście laurowe 1 łyżka ziarnistej musztardy 2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki cynamonu 125 ml białego octu winnego 50 g masła 3 łyżki mąki ziemniaczanej 50 g rodzynek 30 g migdałów (lub płatków migdałowych) 1 łyżeczka majerankuSposób przygotowania:Udka płuczemy i...

Składniki 3-4 suszone papryczki chilli (można dać więcej, jeśli lubimy bardzo ostre smaki) 10 niedużych pomidorów 3-4 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 300 g karkówki wieprzowej, pokrojonej na kawałki 1 cebula, pokrojona w piórka 2 garści pokrojonych liści mangoldu (można je zastąpić cienko skrojonym jarmużem lub kapustą...

Składniki: 2 duże cebule 450 g świeżej bułki tartej 2 łyżki suszonej szałwii 1 łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej 300 ml bulionu drobiowego 1 młoda nieduża (4,5-5 kg) gęś 1 łyżeczka musztardy 50 g masła sól, pieprz kajeński 1 szklanka portoSposób przygotowania:Obrane i posiekane cebule...

Składniki:  400 g mielonej wieprzowiny  puszka pomidorów całych  2 ząbki czosnku  1/2 szklanki cieciorki z puszki, opłukanej  3 łyżki posiekanej natki z pietruszki  1 łyżka suszonego oregano  4 szczypty cayenne  oliwa Przygotowanie:Na oliwie podsmażamy plasterki czosnku razem z mieloną wieprzowiną, gdy mięso...

Składniki:- pierś z kurczaka- 10 śliwek suszonych kandyzowanych- pół szklanki rodzynek- papryka czerwona i żółta- 0,5 kg pieczarek- 2 duże cebule- ryżPrzygotowanie:Rodzynki namoczyć we wrzątku. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć z solą i pieprzem do smaku, wrzucić do garnka. Następnie na maśle podsmażyć pieczarki i cebulę i...

Składniki:500 g mięsa mielonego najlepiej z łopatki wieprzowej 1/2 czerstwej bułki pszennej 1 jajko 1 cebula 1 ząbek czosnku bułka tarta majeranek sól pieprz idealny będzie gęsi smalec opcjonalnie olej rzepakowy masło do zeszklenia cebuliWykonanie:Mięso z łopatki mielimy samodzielnie lub prosimy o zmielenie w sklepie!Cebulę drobno posiekaj. Zeszklij ją na...

Składniki 250 g mrożonych krewetek 2 ząbki czosnku 40 g masła 50 ml białego, półwytrawnego wina 3 łyżki oliwy z oliwek 1/2 papryczki chilli natka z pietruszki sól pieprz sok z połowy małej cytryny makaron tagliatelle na 2 porcjePrzygotowanieMrożone krewetki przekładamy do miski i zalewamy zimną wodą. Zostawiamy na około 10 min - aż się...

Składniki 300 G MIELONEJ WOŁOWINY 1 ZĄBEK CZOSNKU 1 CEBULA 50 ML OLIWY Z OLIWEK 500 G CAŁYCH POMIDORÓW Z PUSZKI 10 G OREGANO 1 OPAKOWANIE MAKARONU DO LASAGNE (WSTĘPNIE UGOTOWANEGO) 100 G STARTEGO PARMEZANU SOS BESZAMELOWY: 50 G MĄKI 50 G MASŁA 0,5 L MLEKA PÓŁTŁUSTEGO 1 SZCZYPTA GAŁKI MUSZKATOŁOWEJPrzygotowanieCebulę i czosnek obrać, umieścić je w...

Składniki kalafior, (duży) mięso mielone, 500 g cebula, 1 szt. jajko, 1 szt. bułka, najlepiej czerstwa, 1 szt. mleko lub woda, do namoczenia bułki kasza manna, 2 łyżki sól i pieprz ziołowy, do smaku przyprawa do mięsa mielonego, do smaku czosnek granulowany, do smaku papryka słodka w proszku, do smaku papryka ostra w proszku, do smaku 10 plasterków...