gotuj z głosem

Składniki:1 kg łopatki wieprzowej1 szklanka bulionu warzywnego3 dag suszonych borowików3 dag dyni2 łyżki masła1 ząbek czosnku2 ziela angielskie1 listek laurowykilka gałązek rozmarynukilka gałązek tymiankusólświeżo mielony czarny pieprzPrzygotowanie:Piekarnik nagrzej do 180 stopni C.Mięso umyj i osusz.Na patelni roztop masło i smaż na nim mięso z...

Składniki:50 dag filetów z karpia1/2 szklanki kukurydzy1/2 szklanki groszku4 łyżki posiekanego koperku1 łyżka oliwy z oliwek1 łyżeczka ostrej paprykisólświeżo mielony czarny pieprzgalareta:3 szklanki wody1 por1 pietruszka1 marchewka1 cebulakawałek selera3 łyżki żelatyny2 ziarna ziela angielskiego1 liść laurowysólświeżo mielony czarny...

Składniki:Ciasto kruche (jasne i ciemne): 250 g masła (lub margaryny) 1 jajko 350 g mąki pszennej 150 g skrobi ziemniaczanej 100 g cukru 2 łyżki mleka szczypta soli 20 g kakao 1,5 łyżeczki cynamonu 2 łyżki słodkiej, płynnej śmietany 30%Dodatkowo: migdały bez skórki (ewentualnie ze skórką), ok. 140 g 1 białkoSposób przygotowania: Jeśli...

Składniki:Ciasto piernikowe: 440g uniwersalnej mąki bezglutenowej 10g kakao (1 łyżka) ¾ szklanki cukru brązowego (150g, może być ewentualnie zwykły biały) 15g przyprawy do piernika (kupnej, bezglutenowej lub z tego przepisu: Przyprawa do piernika) ½ łyżeczki soli ¾ łyżeczki sody oczyszczonej 170g masła ¾ szklanki miodu 2 łyżki...

Składniki: 1 karp 2 łyżeczki soku z cytryny pieprz sól jajko mąka bułka tartaPrzygotowanego karpia umyć, osuszyć i podzielić na dzwonka.Natrzeć solą i odstawić na godzinę.Po tym czasie skropić cytryną i posypać pieprzem.Panierować w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na rumiano.

Składniki: 70 dag mąki pszennej 1 szklanka cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka margaryna 4 łyżki miodu szczypta soli krem karpatkowy 1/2 słoika dżemu wiśniowego polewaMąkę posiekać z margaryną, cukrem, proszkiem do pieczenia i solą.Dodać jajka, miód i zagnieść ciasto. podzielić na 4 części.Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i...

Składniki: 1,5 szklanki mąki 15 dag margaryny 50 g płatków migdałowych 1 żółtko 5 łyżek cukru pudru 1/2 soku z cytryny polewa do dekoracjiPrzesianą mąkę posiekać z margaryną. Dodać cukier, sok z cytryny oraz posiekane drobno płatki migdałowe.Zagnieść ciasto i wstawić na 30 minut do lodówki.Ciasto rozwałkować na grubość około 0.5 cm...

Spód: ok. 200 g herbatnikówŚnieżny puch: 500 g zmielonego twarogu sernikowego 3 łyżki cukru pudru 2 śnieżki - bita śmietana w proszku 1 szklanka mleka 2 galaretki pomarańczowe 500 ml wrzącej wodyKokosowa posypka: 1 łyżka masła 1 łyżka cukru 6 łyżek wiórek kokosowych  Blaszkę o wymiarach 24x24 cm wyłożyć folią aluminiową. Na...

Składniki: 50 dag ryby bułka tarta jajko przyprawa do ryb olej sól pieprz 3 marchewki 2 pietruszki 2 cebule 2 liście laurowe 4 ziarna pieprzu 3 ziarna ziela angielskiego mały koncentrat pomidorowyRybę posolić, posypać przyprawą do ryb. Obtoczyć w jajku i bułce. Smażyć po 13 minut z każdej strony.Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w...

Składniki: śledź pocztowy, 2 jaja, 10 dag szynki, 10 dag ostrego sera żółtego, 5 dag masła, 1 łyżka oliwy z oliwek, mała cebula, pieprz, musztarda.Przygotowanie: oczyszczonego śledzia, jaja dwa na twardo, szynkę, małą cebulę i ser przepuścić dwa razy przez maszynkę. Następnie zmieszać z utartym masłem, oliwą, pieprzem i łyżką musztardy. Pasta...

Składniki: 45 dag czerwonej kapusty 1 cebula 1 jabłko 2 łyżki majonezu 1-2 łyżki soku z cytryny sól pieprzKapustę drobno poszatkować, cebulę pokroić w kosteczkę. Cebulę wymieszać z kapustą, posolić i odstawić na 1,5 godziny. Kapustę odcisnąć z ewentualnego soku. Skropić sokiem z cytryny. Dodać starte na tarce jabłko. doprawić solą i pieprzem,...

Składniki: 60 dag łopatki wieprzowej 1 duża cebula 2 łyżki oleju sól pieprz przyprawa do kebabu kostka rosołowa 2 ząbki czosnku papryka ostra i słodka marchew pietruszka szklanka wody 50 dag kapusty białejMięso kroimy w kostkę, smażymy na rumiano na 2 łyżkach leju, dodajemy pokrojoną cebulę, czosnek i przyprawy. Podlewamy wodą z rozpuszczoną kostką...

Składniki: 2 szklanki mąki tortowej 2 łyżki budyniu w proszku 2 jajka 1 łyżka śmietany 250 g masła 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 i 1/4 szklanki cukru 2 łyżki cukru waniliowego 2 kg jabłek 1/2 szklanka mąki pszennej cynamon 2 garście rodzynekJabłka obrać i zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Odcisnąć z nadmiaru soku. Z pół szklanki mąki...

Składniki: 600 g dyni Hokkaido cebula 2 łyżki oleju kokosowego lub masła klarowanego 2 cm korzenia imbiru łyżeczka posiekanej papryczki chilli 2 łyżeczki żółtej pasty curry 2 banany 1/2 łyżeczki cynamonu 500 ml mleka kokosowego 300 ml bulionu warzywnego lub wody 2 łyżki sosu sojowego łyżka syropu klonowego/miodu sok z 1/2 limonki 3 łyżki soku z...

Składniki: 1 kalafior pomarańcza ok. 100 g sera koziego 2 garści żurawiny 2 garści orzechów włoskich olej kokosowy/rzepakowy pół szklanki wody sos sojowy sól pieprz, słodka papryka, kurkuma, imbir opcjonalnie dodatkowe warzywa: brokuły cukinia, paprykaWykonanie:Odkrój z kalafiora kilka różyczek na chipsy, a pozostałą część...