gotuj z głosem

Składniki: 10 pomidorów średniej wielkości mały kabaczek 1 lub 2 ząbki czosnku zioła prowansalskie pieprz vegeta ser feta/favita świeża bazylia świeża pietruszka Przygotowanie:Pomidory kroimy na połówki lub tylko ścinamy im 1/3 góry i wydrążamy środki.Kabaczka kroimy w kostkę i dusimy na patelni razem z wydrążonym miąższem...

Składniki: 3/4 litra zsiadłego mleka duży ogórek pęczek szczypiorku 2 łyżki koperku 2 łyżki kwaśnej śmietany sól cukier puderPrzygotowanie:Zsiadłe mleko wymieszać ze śmietaną, szczyptą cukru pudru i solą.Ogórka obrać, pokroić w kostkę i dodać do zsiadłego mleka. Szczypiorek oraz koper drobno posiekać, wymieszać z...

Składniki: 200 g makaronu spaghetti 1-2 ząbki czosnku 1 papryczka chilli 50 ml oliwy z oliwek dobrej jakości natka pietruszki sól i pieprzPrzygotowanie:Makaron ugotować  al dente w osolonej wodzie. Posiekać drobno natkę pietruszki i papryczkę chilli. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć wyciśnięty przez praskę czosnek oraz papryczkę, często...

Składniki:• ½ szklanki kaszy jaglanej• 1 i ½ szklanki mleka• 2 łyżki cukru trzcinowego lub miodu• 3 szklanki truskawek• 1 łyżeczka cukru wanilinowegoPrzygotowanie:Kaszę jaglaną wypłukać kilka razy pod bieżącą wodą, a następnie sparzyć wrzątkiem. Dolać mleko i gotować pod przykryciem do miękkości (ok. 15 minut), nie...

Składniki: 500 g piersi z kurczaka 200 g ryżu arborio 1 litr gorącego bulionu warzywnego 150 g kiełbasy chorizo 1/2 puszki krojonych pomidorów 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 1/2 łyżeczki kurkumy 1/4 łyżeczki szafranu sól i świeżo...

Składniki: 1/4 arbuza czerwonego lub żółtego bez pestek mały melon miodowy lub kantalupa kilka plastrów prosciutto lub szynki szwarcwaldzkiej 50 g fety 2 pomarańcze mięta ocet balsamiczny oliwa z oliwek sól gruboziarnista, pieprzPrzygotowanie:Z arbuza pozbyć się pestek i za pomocą łyżeczki wydrążyć małe kuleczki. Melona obrać i wydrążyć...

Składniki:Ciasto kruche: 250 g mąki pszennej 50 g masła 1 jajko ok. 1/4 szklanki zimnego mlekaFarsz: 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki masła 2 jajka szklanka mleka pęczek zielonych szparagów odrobina startego sera sól i pieprzPrzygotowanie:Mąkę przesiać, dodać sporą szczyptę soli, zrobić w górce dołeczek i wbić do niego jajko. Dobrze...

Składniki: 200 ml mleka 200 g śmietanki kremówki 10 g żelatyny 2 łyżki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 300 g truskawek cukierPrzygotowanie:W rondelku podgrzewać mleko i śmietankę wraz z cukrem i cukrem waniliowym, na wolnym ogniu, cały czas mieszając, aż do rozpuszczenia cukru. Zagotować, wyłączyć ogień i dosypać żelatynę. Mieszać dokładnie do...

Składniki: lody czekoladowe 2 łyżeczki rozpuszczalnej kawy lub espresso 3/4 szklanki mleka 6 kostek lodu bita śmietana do dekoracjiPrzygotowanie:Do szklanki włożyć gałkę lodów czekoladowych. W blenderze zmiksować kostki lodu, mleko i kawę. Zalać tym lody i udekorować bitą śmietaną.

Składniki: 4 jaja 1 ½ szklanki mąki tortowej 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 mały cukier waniliowy ¾ lub 1 szklanka cukru 4 łyżki oliwy 4 łyżki wody zimnej przegotowanej owoce sezonowe (ba przykład truskawki, jabłka, maliny, porzeczki) szczypta soli Przygotowanie:Wbijamy 4 całe jaja, dodajemy cukier,...

Składniki: duża szklanka arbuza pokrojonego w kostkę duża szklanka truskawek sok z jednej pomarańczy opcjonalnie listki mięty lub melisyPrzygotowanie:Truskawki umyć, wyciąć szypułki, a następnie włożyć do zamrażarki na przynajmniej godzinę. Arbuza pokroić na kawałki i włożyć do lodówki na czas mrożenia truskawek.Truskawki i arbuza zblendować z...

Składniki: 2 i ½ szklanki makaronu penne 2 duże pieczarki portobello (lub 5 zwykłych) ½ szklanki czarnych oliwek 1 słodka czerwona papryka ramiro (lub zwykła) 6 pomidorków koktajlowych 1 mała zieloną cukinia 1 mała żółta cukinia 1/3  szklanki suszonych pomidorów w oleju 2/3 szklanki wędzonego boczku pokrojonego w kostkę 1...

Składniki: 150 g świeżego szpinaku 200 g truskawek 100 g sera feta 1 awokado sok z cytryny pieprz kolorowy chili Sos: 4 łyżki oliwy 1 łyżka miodu 1 łyżka octu jabłkowego Przygotowanie:Szpinak myjemy i (jeśli liście są duże) rwiemy na małe kawałki usuwając ogonki. Truskawki kroimy na połówki lub ćwiartki. Awokado kroimy w plasterki i skrapiamy...

Składniki: 5 dużych, dojrzałych pomidorów ½ czerwonej papryki 1 ogórek świeży 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek ½ łyżeczki octu winnego ¼ szklanki przegotowanej wody 1 kromka suchego wiejskiego chleba bez skórki sól i pieprzPrzygotowanie:Pomidory sparzyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w...

Składniki: 2 litry wody 6 cytryn (należy wycisnąć z nich sok) miód (słodycz wedle uznania) świeża mięta opcjonalnie lódPrzygotowanie:Łączymy wszystkie składniki i gotowe!