Gotuj z głosem
Knedle z truskawkami

Składniki:

  • 1 kg ugotowanych ziemniaków (ok. 1,5 kg przed obraniem)
  • 2 jajka
  • 200 g mąki pszennej
  • sól
  • 400 g truskawek
  • cukier puder

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odlać i odparować z pozostałej wody. Ciepłe ziemniaki przecisnąć przez praskę i zostawić do ostygnięcia. Dodać szczyptę soli, jajka i mąkę. Wyrobić masę, która nie powinna być zbyt klejąca.

Truskawki umyć, obrać i wysuszyć, następnie oprószyć cukrem pudrem.

Z ciasta odrywać kulki wielkości orzechów włoskich i spłaszczać je na placki, a na nich układać truskawki i ponownie formować kulki.

Tak przygotowane knedle gotować 4 minuty od wypłynięcia. Ważne, by nie wkładać na raz za dużej ilości knedli, bo mogą się posklejać.

Podawać ze śmietaną lub bułką tartą smażoną na maśle.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS