Dania główne

Składniki:    500 gramów filetów z udźca kurczaka    1 łyżka przyprawy 5 smaków    1 papryczka chilli    1 łyżka miodu    1 łyżka sezamu    1 łyżeczka soku z limonki    Sól, pieprzSposób przygotowania:Kurczak 5 smaków z...

Składniki: 6 jajek 8 plastrów szynki 1 czerwona papryka ½ czerwonej cebuli 10 pomidorków koktajlowych szczypiorek sól, pieprzPrzygotowanie:Paprykę i cebulę pokroić w małą kostkę i podsmażyć na oliwie. Jajka ubić trzepaczką i dodać paprykę z cebulą, przyprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Szynkę pokroić w kostkę, pomidorki...

Składniki:Marynata: 400 g piersi z kurczaka ½ szklanki gęstego jogurtu sok wyciśnięty z ½ limonki ½ łyżeczki kurkumy, przyprawy garam masala, kuminu sólSos: 1 cebula ½ lub cała papryczka chili (w zależności od preferencji) ½ kg pomidorów (po sezonie można użyć 300 ml passaty pomidorowej) 2 ząbki czosnku ½...

Składniki (dla 4-5 osób): 1kg karkówka wieprzowa 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki suszonego majeranku ½ łyżeczki ostrej papryki w proszku 2 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego Olej do smażenia Mąka pszenna 400ml wody Sól pieprzPrzygotowanie: Karczek płuczemy, osuszamy, tniemy na dwu-centymetrowe plastry, następnie...

Na pesto: 75g suszonych pomidorów 35g orzechów włoskich 12 listków bazylii 3 ząbki czosnku ½-1 papryczka chili 50-60 ml oliwy z oliwek 15g parmezanu lub grana padano Na makaron: 500g makaronu pełnoziarnistego 800g piersi z kurczaka 1 łyżka oliwy z oliwek sól Przygotowanie: Makaron ugotować w osolonej wodzie wg instrukcji na...

Składniki: 800 g wołowiny (gulaszowej, z przerostami) 1 i 1/2 łyżeczki soli morskiej 1/3 łyżeczki zmielonego pieprzu 2 łyżki mąki 2 - 3 łyżki oleju roślinnego 4 ząbki czosnku 1 cebula 2 marchewki 1 kg ziemniaków 2 szklanki bulionu np. wołowego, drobiowego 2 łyżki sosu worcestershire 2 łyżeczki suszonego tymianku 1 listek laurowy 3 łyżki przecieru...

Składniki: 12-16 rurek makaronu 400g mięsa mielonego wieprzowego lub wołowego 350 ml passaty pomidorowej 1 cebula 1 ząbki czosnku Po 1 łyżeczce bazylii i oregano 1-2 łyżki oleju Sól PieprzSos beszamelowy: 30 g masła 2 pełne łyżki mąki 300 ml mleka Szczypta gałki muszkatołowej Sól Pieprz Dodatkowo 15 dag startego sera żółtego (ewentualnie...

Marynata: oliwa, sól, pieprz, świeży czosnek i tymianek, opcjonalnie papryczka chili (mniej wymagający mogą zastąpić świeże przyprawy czosnkiem granulowanym i suszonym tymiankiem)Filety z kurczaka marynujemy w lodówce najlepiej przez całą noc. Grillujemy do momentu aż mięso nie będzie surowe. Możemy to zrobić na zwykłym grillu, ale świetnie...

Składniki: 300g ryżu basmati 250g czerwonej fasoli (lub 2 puszki) 1 puszka kukurydzy 450g mrożonej fasolki szparagowej 1 żółta papryka 750ml przecieru pomidorowego 1 cebula 3 ząbki czosnku 1,5 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 łyżeczka oregano ½ łyżeczki kolendry ½ łyżeczki ostrej papryki w proszku ½...

Składniki: 400 ml bulionu 2 puszki pomidorów krojonych 200g zielonej soczewicy 1 cebula 1 por 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki oliwy 2 łyżeczki octu z białego wina sól pieprz bazylia oregano makaron pełnoziarnisty (po jakieś 50-60 g na osobę)Wykonanie:W dużym garnku rozgrzać oliwę, wrzucić na nią posiekany czosnek, cebulę i pokrojonego w plasterki pora....

Składniki 130 g mąki 80 g masła szczypta soli 1,5 łyżki cukru 1 jajko 1 puszka brzoskwiń 1 galaretka pomarańczowa lub brzoskwiniowa 4 łyżki dżemu brzoskwiniowego Przygotowanie krok po kroku: Mąkę połączyć z pokrojonym w kostkę zimnym masłem, dodać sól i cukier. Rozetrzeć palcami dodać jajko, ugnieść ciasto i włożyć do...

Składniki (na 5-6 osób z apetytem): 1,5 kg ładnego, chudego schabu karkowego 2 średnie cebule mały słoik majonezu kilka łyżek keczupu pikantnego sól, pieprz przyprawa do mięsa wieprzowego bez konserwantówPrzygotowanie:Umyte mięso kroimy na kotlety grubości ok 1,5 cm. Bardzo lekko solimy (lub nie) i pieprzymy z obu stron oraz oprószamy...

Dzisiaj polecam pyszną kremową zupę o optymistycznym kolorze. Wiosna zobowiązuje ;) Taka zupa ma dużo zalet, między innymi i taką, że nie jest czasochłonna, a na wiosnę i w lecie to ja bardzo lubię takie dania :) Moim zdaniem cieciorka gotowana na parze jest idealnym rozwiązaniem do tego kremu.

Składniki 15 młodych ziemniaczków 100 ml sosu czosnkowego 3 łyżki Przyprawy do grilla Knorr 15 plasterków boczku 4 pokrojone w cienkie plastry ząbki czosnku 2 strąki ostrej papryki chilli, pokrojonej w plastry 1 spora gałązka rozmarynu, tylko igiełki 3 łyżki Rama Smaż jak szef kuchni, wariant klasycznySposób przygotowania: Umyj i obierz ze...

Pierś: 2 podwójne piersi z kurczaka, 4 łyżki oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku, sok z cytryny, 1 łyżeczka oregano, 1 łyżeczka bazylia,  sól, pieprz. W misce wymieszaj oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, zioła i cytrynę pokrojoną na cienkie plasterki. Do marynaty włóż mięso i...