Gotuj z głosem
Krem paprykowy

Składniki:

  • 6-8 czerwonych papryk
  • 2 kg dojrzałych pomidorów
  • 1 cebula
  • 2-4 ząbki czosnku
  • 1-1,5 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • sól i czarny pieprz
     

Przygotowanie:

Papryki przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne. Pomidory pokroić w ćwiartki i wraz z ząbkami czosnku w łupinach i papryką, skórą do góry ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 200°C przez 30-40 minut, aż papryka zacznie robić się czarna.

Upieczoną paprykę przełożyć do miski, przykryć folią i odstawić do wystygnięcia. Wtedy łatwiej będzie pozbyć się skóry.

Cebulę obrać i pokroić. Czosnek wycisnąć z łupin. W garnku rozgrzać łyżkę oliwy z oliwek i wrzucić cebulę i czosnek. Upieczone papryki i pomidory obrać ze skóry i pokroić w mniejsze kawałki. Dorzucić do garnka, dolać bulion i zagotować. Całość zmiksować na gładki krem. Przyprawić solą, pieprzem i octem balsamicznym.

Podawać z grzankami / plastrem mozzarelli / oraz bazylią i oliwą.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

eOGŁOSZENIA

Już teraz możesz dodać ogłoszenie w cenie tylko 5,00 zł za tydzień - POZNAJ NOWE OGŁOSZENIA