Składniki:
- brokuły
- 20 dag szynki
- 15 dag sera gouda
- 2 łyżki płatków migdałowych
- olej, sól, pieprz
Sos:
- 2 jajka
- szklanka śmietany
- 3 łyżki tartego parmezanu
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Brokuły ugotuj na półtwardo, ułóż w żaroodpornym naczyniu. Szynkę pokrój w kostkę, podsmaż na oleju, dodaj do brokułów. Białka ubij ze szczyptą soli, dodaj żółtka, ubijaj. Dosyp sól, pieprz, dodaj śmietanę, ubij. Wsyp starty ser, gałkę i migdały. Zalej sosem brokuły z szynką. Zapiekaj 30 minut w temp. 180ºC.
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.