Gotuj z głosem
Kąski schabowe

Składniki:

  • 500 g schabu
  • 250 g jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki wędzonej papryki w proszku
  • ½ łyżeczki curry
  • 500 ml przecieru pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g śmietany 12%
  • olej do smażenia
  • pieprz, sól

Przygotowanie:

Schab oczyścić, usunąć nadmiar tłuszczu, opłukać, osuszyć. Pociąć w paski i przełożyć do większej miski. Do schabu dodać jogurt naturalny, wędzoną paprykę w proszku, curry, pieprz i sól do smaku. Całość wymieszać. Miskę z mięsem przykryć folią spożywczą, po czym wstawić do lodówki na 2 godziny.

Na patelni rozgrzać olej. Paski schabu wyciągnąć widelcem z marynaty i smażyć na gorącym tłuszczu na złoty kolor, co jakiś czas je obracając. Do mięsa na patelni dołożyć czosnek pokrojony w plasterki oraz przecier pomidorowy. Całość wymieszać i dusić ok. 15 minut. Pod koniec danie doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Mięso z sosem zdjąć z ognia, wlać śmietanę i starannie połączyć.


Przepisem podzieliła się Marta Dębska z Sierakowic Prawych.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS