Gotuj z głosem
Gofry ziemniaczane

Składniki:

Na gofry:

  • 3-4 ziemniaki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 100-120 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • ½  curry w proszku
  • olej roślinny
  • koperek do serwowania
  • sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Na sos:

  • 150 g pieczarek
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 150 ml śmietany kremówki 30%
  • Listki z 2 gałązek tymianku

Przygotowanie:

Zetrzeć ziemniaki i cebulę na tarce z grubymi oczkami, czosnek na małych oczkach. Dodać jajka, sól i pieprz, mąkę, proszek do pieczenia oraz curry. Wymieszać składniki na gładkie ciasto i odstawić na 10-15 minut.

Za pomocą pędzelka posmarować gofrownicę olejem. Upiec gofry.

W czasie pieczenia zrobić sos. Pieczarki pokroić na plastry, posiekać czosnek i cebulę. Obsmażać pieczarki przez  5-7 minut, do odparowania. Dodać cebulę, czosnek i tymianek. Gotować przez kolejne 2 minuty. Zmniejszyć ogień i wlać śmietanę na patelnię, gotować do zagęszczenia, 3-4 minuty.

Gofry podawać polane sosem i posiekanym koperkiem.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS