Składniki:

• 7 jajek
• 1 łyżka bułki tartej
• natka pietruszki
• pieprz, sól do smaku

Wykonanie:

Ugotować na twardo 6 jajek, 1 pozostawić surowe. Ugotowane jaja rozdrobnić, wbić całe jajko, dodać bułkę tartą. Natkę pietruszki drobno posiekać, dodać do masy, przyprawić solą i pieprzem do smaku. Odstawić na 15 minut, a następnie formować kotlety. Obtoczyć je w bułce tartej i smażyć na patelni.

Przepisem podzieliła się z nami Ewa Iwańczyk.