Gotuj z głosem
Kapusta z boczniakami

Składniki:

  • 250 g boczniaków
  • ½ cebuli
  • 250 g kapusty kiszonej
  • 4 suszone śliwki
  • 2 liście laurowe
  • 2 ziarna jałowca
  • łyżeczka majeranku
  • ½ łyżeczki cząbru
  • ¼ łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • olej

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w kostkę, kapustę posiekać. W dużym garnku rozgrzać olej i zeszklić cebulę, dodać kapustę oraz liście laurowe, ziarna jałowca, majeranek, cząber, sól. Zalać szklanką (250 ml) wody. Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez pół godziny.

Śliwki posiekać i dodać do kapusty razem z koncentratem pomidorowym i ok. 100 ml wody. Dobrze wymieszać i gotować kolejne pół godziny.

Boczniaki posiekać w długie paski i usmażyć na oleju bez mieszania, by się zezłociły. Odsączyć na ręczniku papierowym i dodać do kapusty. Dusić razem przez kilka minut. W razie potrzeby doprawić solą.

Podawać ze świeżym pieczywem.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS