Gotuj z głosem

Składniki:

  • 3 duże cebule (ok. 450 gramów)
  • 250 mililitrów wody gazowanej z lodówki
  • 200 gramów mąki pszennej typu 500
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka papryki w proszku
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 500 mililitrów oleju roślinnego
  • 250 gramów bułki tartej lub płatków kukurydzianych

Sposób przygotowania:

Do garnka lub sporej miski nalewamy wodę, w której rozpuszczamy 1 łyżeczkę soli.
W roztworze będziemy moczyć krążki cebulowe przed smażeniem, aby pozbyć się ostrego smaku cebuli. Jeśli go lubicie lub używacie słodkiej odmiany cebuli, możecie ten krok pominąć.

Trzy duże cebule obieramy, kroimy w krążki o szerokości około jednego centymetra, każdy plaster rozdzielamy na pojedyncze krążki, wykorzystujemy tylko te większe. Krążki wkładamy do przygotowanej wcześniej wody z solą na około 20 minut.

Do miski wsypujemy 200 gramów mąki, dodajemy łyżeczkę ostrej papryki w proszku, łyżeczkę proszku do pieczenia oraz łyżeczkę soli, wszystko mieszamy. Dodajemy 250 mililitrów wody gazowanej z lodówki i dokładnie mieszamy, aby uzyskać gładką masę. Zamiast wody można użyć innego niesłodkiego gazowanego napoju, np. piwa.

Na talerzu rozsypujemy bułkę tartą lub pokruszone płatki kukurydziane. Krążki cebulowe wkładamy do miski z przygotowanym wcześniej ciastem, a następnie do bułki tartej lub płatków i odkładamy na talerz.

W garnku rozgrzewamy olej roślinny w takiej ilości, aby krążki mogły w nim swobodnie pływać. Smażymy krążki aż do uzyskania złoto-brązowego koloru. W trakcie smażenia należy je obrócić. Smażenie trwa kilkadziesiąt sekund, więc należy uważać.

Gotowe krążki odkładamy na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Onion ringsy są gotowe do podania.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Artykuł załadowany: 0.2693 sekundy