Składniki

• 160 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru waniliowego 
• 125 g serka mascarpone w temperaturze pokojowej
• pół szklanki jogurtu naturalnego w temperaturze pokojowej
• 3 jajka w temperaturze pokojowej
• 3 łyżki oleju

Wykonanie

1. Mąkę przesiej przez sito z proszkiem do pieczenia.
2. W drugiej misce zmiksuj razem mascarpone, jogurt naturalny, jajka, olej, cukier .
3. Wlej mokre składniki do mąki i zmiksuj. 
4. Rozgrzej patelnię teflonową (delikatnie posmaruj pędzelkiem zanurzonym w oleju).
5. Nakładaj porcje ciasta. Smaż na małym ogniu.
6. Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, np. borówkami, malinami.