Składniki

• 250 g mrożonych krewetek
• 2 ząbki czosnku
• 40 g masła
• 50 ml białego, półwytrawnego wina
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 papryczki chilli
• natka z pietruszki
• sól
• pieprz
• sok z połowy małej cytryny
• makaron tagliatelle na 2 porcje

Przygotowanie

Mrożone krewetki przekładamy do miski i zalewamy zimną wodą. Zostawiamy na około 10 min - aż się rozmrożą. Po czym dokładnie osuszamy. W tym samym czasie gotujemy makaron - al dente.

Czosnek i papryczkę chili (bez gniazd nasiennych) siekamy w drobną kosteczkę i podsmażamy na łyżce oliwy z oliwek. Dodajemy krewetki i smażymy kilka minut.

Dolewamy wino, mieszamy i czekamy, aż wino odparuje. Smażymy kolejne kilka minut.

Dodajemy masło i posiekaną natkę pietruszki, następnie mieszamy.

Przyprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Na patelnię wrzucamy ugotowany i odcedzony makaron. Dokładnie mieszamy.

Smacznego :)