Gotuj z głosem
Zapiekanka z cukinią

Składniki:

  • 1 kg cukinii
  • 150 g żółtego sera
  • 2 cebule
  • 4 jajka
  • 2-3 łyżki siekanego koperku
  • 150 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • sól i pieprz
  • 2-3 łyżki oleju, oliwy lub masła
Sposób wykonania:
Cebulę pokrój i zeszklij na patelni – odstaw do przestudzenia.
Cukinię i ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj posiekany koperek i cebulę.
W oddzielnym naczyniu wymieszaj jajka, mąkę i proszek do pieczenia. Przelej je do cukinii – całość wymieszaj doprawiając solą i pieprzem. Masę przełóż do naczynia żaroodpornego wysmarowanego wcześniej olejem. Łyżką wyrównaj powierzchnię. Piecz w rozgrzanym do 200°C piekarniku, przez około 40-50 minut, aż się zarumieni.

 

Jeśli chcesz, dodaj też… boczek, kiełbasę, szynkę, pieczarki, suszone pomidory, zioła włoskie, prowansalskie.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS