Składniki:
- 35 dag surowych ziemniaków
- 35 dag cukinii
- 5 dag sera żółtego
- jajko
- 3 łyżki mąki
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Cukinie umyć, ziemniaki i cebulę obrać.
Cukinie umyć, ziemniaki i cebulę obrać.
Cukinie, ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarełku o dużych oczkach.
Całość posolić i zostawić na kilka minut, aby warzywa puściły sok.
Odcedzić wodę (na duże sitko i czekać aż się odsączą).
Do warzyw dodać starty ser żółty, jajko, mąkę i mąkę ziemniaczaną. Wcisnąć ząbki czosnku i doprawić pieprzem.
Smażyć na oleju po kilka minut z każdej strony, aż placki ładnie się zbrązowią.
Przewrócić, gdy placki są już ładnie zrumienione z jednej strony, inaczej mogą się rozpadać.
Po usmażeniu odsączyć na papierowym ręczniku.
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.