Składniki:

• 8 podudzi kurczaka
• 500 ml maślanki
• 1/2 bulwy kopru włoskiego
• 2-3 łyżki soku z cytryny
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 1 łyżka masła do natłuszczenia naczynia

Sposób przygotowania:

Maślankę przelać do miski i dosypać sól, zioła prowansalskie, dolać sok z cytryny i dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Odkroić połowę bulwy kopru włoskiego i pokroić w plasterki, dodać do maślanki. Na koniec włożyć podudzia z kurczaka i pozostawić na godzinkę by mięso przeszło smakami.
Po tym czasie przełożyć wszystko do natłuszczonego naczynia do zapiekania i piec bez przykrycia w temperaturze 150 stopni przez 80 minut.
Smacznego!