Składniki:

mąka pszenna 1.5 szklanki

jajo 1 sztuka

Cynamon  0.5 łyżki

soda 1 łyżka

cukier 2 łyżki

suszona żurawina 20 gramów

banan 1 sztuka

mleko 250 mililitrów

cukier puder do dekoracji 1 łyżka

olej 100 mililitrów

Wykonanie: 

Wymieszaj mąkę, z jajem, sodą, cynamonem, mlekiem, cukrem na jednolitą masę.

Banana pokrój w pół plastry i wraz z suszoną żurawiną dodaj je do masy.

Ciasto nakładaj na rozgrzany tłuszcz, formując małe placki. Smaż je na złoty kolor z obu stron.

Usmażone placki układaj na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Gotowe placki podawaj posypane cukrem pudrem.