Składniki:

• 1,5 l bulionu

• 4 serki topione po 100 g

• 100 g szynki wędzonej lub chudego boczku

• 2 cebule

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżka masła

• sól do smaku

• pieprz do smaku

• papryka słodka w proszku

Dodatkowo:

• grzanki lub groszek ptysiowy

Sposób przygotowania:

• Szynkę lub boczek pokrój na drobne paseczki. Cebulę i czosnek obierz, a później posiekaj.

• Rozgrzej patelnię i podsmaż na maśle wędlinę – odłóż na bok. Następnie podsmaż cebulę i czosnek.

• Bulion zagotuj, dorzuć podsmażoną cebulę i czosnek oraz serki topione. Mieszaj, aż serki zaczną się rozpuszczać.

• Blenderem ręcznym zmiksuj składniki na gładki krem. Dopraw solą, pieprzem i odrobinką słodkiej papryki. Dodaj podsmażoną szynkę i wymieszaj. Przed podaniem dodaj grzanki lub groszek ptysiowy.