SKŁADNIKI:

(na 1 porcję)

• garść rukoli (opcjonalnie)

• kawałek arbuza bez pestek, pokrojonego w kostki (ok. 10)

• ok 5 kosteczek sera feta

• 4 czarne oliwki

• 1/4 małej czerwonej cebuli (opcjonalnie)

• 1 łyżka posiekanej mięty 

•  pieprz

• winegret: 1 łyżka płynnego miodu + 1 łyżka soku z cytryny + 1 łyżka oliwy

PRZYGOTOWANIE:

• Do salaterki włożyć rukolę, arbuza, fetę, pokrojone na plasterki oliwki, cienko posiekaną czerwoną cebulą.

• Posypać miętą (opcjonalnie). Wymieszać składniki winegretu i polać po sałatce. Posypać świeżo mielonym pieprzem.