Składniki: 

• Cukinia 
• 3 ząbki czosnku 
• Oliwa 
• Pieprz 
• Sól 

Umyj dokładnie cukinię i pokrój w plastry o grubości około 2 cm. Do oliwy z oliwek dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i świeżo mielony pieprz. Wcześniej delikatnie posól cukinię. Włóż cukinię do marynaty i wstaw do lodówki na ok. godzinę. P o wyjęciu z lodówki można grillować.