Gotuj z głosem
Udka kurczaka z patelni z pieczarkami i cebulą

Składniki

udka kurczaka – 4 szt

sól

pieprz

majeranek

granulowany czosnek

35 dag pieczarek

spora cebula

Mięso oprószyłam solą, pieprzem, majerankiem oraz granulowanym czosnkiem. Schowałam do pojemnika i odstawiłam na 2 godziny by mięso przeszło przyprawami. Po tym czasie na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju smażyłam udka przewracając z jednej strony na drugą – do ładnego przypieczenia. Gdy mięso ładnie się zarumieniło na patelnię wlałam ok 50 ml ciepłej, przegotowanej wody. Dusiłam pod przykryciem aż mięso było miękkie. Miękkie udka zdjęłam z patelni. Na patelnię po smażeniu mięsa dodałam pokrojoną w półplasterki cebulę – zeszkliłam. Następnie dołożyłam umyte, pokrojone w plasterki pieczarki, dodałam sól i pieprz do smaku – smażyłam do odparowania wody, przypiekając delikatnie grzyby. Ładnie usmażone pieczarki z cebulą zsunęłam na bok patelni. Dołożyłam wcześniej usmażone udka. Wlałam 3 – 4 łyżki wody – całość dusiłam na małym ogniu kilka minut ok 10. Gotowe danie podałam z ugotowanymi, ubitymi z mlekiem ziemniakami, marchewką na gęsto oraz ogórkiem konserwowym

tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Karczek długodojrzewający

Ziemniaki grillowane z boczkiem

Pasta śledziowa

Koperty ze śliwkami

Babka cytrynowa

Fale Dunaju z wiśniami

Kotlety jajeczne

Kozacka soczewicowa

Zupa z soczewicy