Składniki:

Podstawowe składniki

    2 szt. cukinia

    300 g mielone mięso wołowe

    20 g parmezan

    1/3 szkl. natka pietruszki posiekana

    1/3 szt. gałka muszkatołowa starta

    1 łyżeczka sól

    1/2 łyżeczki pieprz

Sos

    40 g masło

    40 g mąka

    300 ml mleko

    1 szt. cebula

    1 szczypta sól

    1 szczypta pieprz

    1/2 szkl. Parmezan

Sposób przygotowania:

Podziel cukinię na kawałki. Następnie, przy pomocy kieliszka, wydrąż środek każdego elementu. Części, które usuniesz zetrzyj na tarce i wyciśnij nadmiar wody.

W dużej misce połącz: mięso mielone, startą na tarce cukinię, parmezan, pietruszkę, sól, pieprz i gałkę muszkatułową. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

W przygotowanej wcześniej cukinii umieść mięsną mieszankę. Ułóż kawałki cukinii w formie do pieczenia.

Następnie przygotuj sos. W tym celu połącz w garnku masło i cebulę. Po chwili dodaj mąkę i mleko. Nie zapomnij także o soli i pierzu. Całą mieszankę zblenduj.

Przelej sos do formy. Posyp całość parmezanem i wstaw do piekarnika na 25 minut, temp. 180 stopni Celsjusza. Smacznego