SKŁADNIKI

    30 dag filetu z ryby

    3/4 szklanki słodkiej śmietany

    5 dag sera żółtego twardego

    2 łyżki mąki pszennej

    1 łyżka masła

    2 łyżki pokrojonego zielonego koperku

    przyprawa do ryb

    olej do smażenia

    sól

    pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

    Filet rybny pokroić na części i wymieszać z przyprawą do ryb, następnie obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Śmietanę wymieszać z serem żółtym startym na tarce o dużych oczkach, dodać koperek i doprawić do smaku. Do naczynia żaroodpornego – wysmarowanego masłem – przełożyć usmażone ryby, a wierzch zalać przygotowaną wcześniej śmietaną. Całość zapiec w piekarniku w temp. ok. 150-170ºC przez ok. 15 min. Podawać na gorąco jako przekąskę lub samodzielne danie z dowolnym zestawem surówek.