gotuj z głosem

Składniki: 0,5 kg ziemniaków 2 łyżki musu z pieczonej dyni 5 łyżek białego, gładkiego twarogu 2-3 łyżki mąki pszennej sól, pieprz do smaku 2 ząbki czosnku majeranek olej do smażeniaSposób przygotowania:Na grubej tarce zetrzeć ziemniaki, przełożyć je do miski. Dodać dynię, twarożek,mąkę, posiekany czosnek i majeranek, doprawić solą i...

Składniki: 35 dag surowych ziemniaków 35 dag cukinii 5 dag sera żółtego jajko 3 łyżki mąki 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 cebula 2 ząbki czosnku sól pieprz olej do smażenia Sposób przygotowania:Cukinie umyć, ziemniaki i cebulę obrać.Cukinie, ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarełku o dużych oczkach.Całość posolić i zostawić...

Składniki: około kilograma ziemniaków, duża cebula, 3 ząbki czosnku, 2 jajka, 3 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej, sól, pieprz, olej do smażenia.Sposób przygotowania:Ziemniaki obierz, przepłucz, 3/4 zetrzyj na grube wiórki, resztę na papkę (tę część możesz też zmiksować). Zetrzyj także cebulę, a czosnek bardzo drobno posiekaj.W...

Składniki: 300 g konserwy wieprzowej 1 cebula 1 jajko bułka tarta przyprawy: sól i czarny pieprz (można dodać też mieloną paprykę, pieprz ziołowy, świeże lub suszone zioła) olej do smażeniaSposób przygotowania:Konserwę oraz obraną cebulę zmiel w maszynce do mielenia lub rozdrobnij w malakserze.Do masy dodaj jajko i 2-3 łyżki bułki tartej. Dopraw...

Składniki: 1 kg cukinii 150 g żółtego sera 2 cebule 4 jajka 2-3 łyżki siekanego koperku 150 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia sól i pieprz 2-3 łyżki oleju, oliwy lub masłaSposób wykonania:Cebulę pokrój i zeszklij na patelni – odstaw do przestudzenia.Cukinię i ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj posiekany...

Składniki: 100 g paluszków krabowych 3 jajka ugotowane na twardo 2 łyżki pokrojonego szczypiorku łyżka majonezu sól i pieprzSposób wykonania:Paluszki krabowe, jajka i szczypiorek drobno posiekaj.Wymieszaj z majonezem.Na końcu dopraw solą i pieprzem do smaku.

Składniki: 4 jajka 1 puszka tuńczyka w oleju kajzerka sól, pieprzDodatkowo: 1 jajko bułka tartaPrzygotowanie:Trzy jajka gotujemy na twardo. Studzimy, obieramy.Bułkę zalewamy niewielką ilością wody lub mleka, zostawiamy do namoczenia. Dokładnie odciskamy.Do malaksera przekładamy ugotowane jajka, jajko surowe, odciśniętą bułkę oraz odsączonego z oleju...

Składniki: 4 udka gęsie 3 cebule 5 łyżek cukru 3 liście laurowe 1 łyżka ziarnistej musztardy 2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki cynamonu 125 ml białego octu winnego 50 g masła 3 łyżki mąki ziemniaczanej 50 g rodzynek 30 g migdałów (lub płatków migdałowych) 1 łyżeczka majerankuSposób przygotowania:Udka płuczemy i...

Składniki: 1 szklanka suchej ciecierzycy 2 łyżeczki sody 3/4 szklanki tahiny (pasty sezamowej) 1 szklanka upieczonej i zmiksowanej dyni 5 łyżek soku z cytryny 3 ząbki czosnku sól odrobina oliwy mielony kmin rzymski (kumin) do posypaniaSposób przygotowania:Dzień przed przygotowywaniem hummusu zalewamy ciecierzycę zimną wodą z dodatkiem 1 łyżeczki sody...

Składniki: 1/2 cebuli olej 250 g kapusty kiszonej 2 liście laurowe 2 ziarna jałowca łyżeczka majeranku 1/2 łyżeczki cząbru 1/4 łyżeczki soli 1 i 1/2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 4 suszone śliwki 250 g boczniaków olejSposób przygotowania:Cebulę kroimy w kostkę. Na dnie dużego garnka rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę i smażymy 3-4...

Składniki: 500 g dyni 100 g mąki pełnoziarnistej 1-2 jajka 3 cm korzenia imbiru pieprz, sól tłuszcz do smażeniaSposób przygotowania:Dynię pozbywamy pestek i odcinamy skórę. Następnie ścieramy na tarce z grubymi oczkami. Dodajemy starty korzeń imbiru, mąkę, jajko, pieprz i sól. Wszystkie składniki dokładnie...

Składniki:Pieczona brukselka: 600 g brukselki 600 g czerwonych winogron bez pestek 2 łyżki oliwy kilka gałązek tymianku sól i pieprz do smaku 2 łyżki octu balsamicznegoSałatka z kapusty: 3 łyżki soku z cytryny 2 łyżki miodu 2 łyżeczki musztardy Dijon szczypta chilli w proszku 60 ml oliwy extra vergine 2 ząbki czosnku oliwa do smażenia 500 g czerwonej...

Składniki: 2 ząbki czosnku szczypta czarnej soli 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej 1/2 szklanki podduszonej dyni bezłupinowej lub hokkaido 2 łyżki odwaru z siemienia lnianego szczypta czarnego pieprzu 5 łyżek mąki orkiszowej (typ 700)Sposób przygotowania:Czosnek obieramy, zgniatamy płaską stroną szerokiego nożna i drobno szatkujemy. Posypujemy czarną...

Składniki 3-4 suszone papryczki chilli (można dać więcej, jeśli lubimy bardzo ostre smaki) 10 niedużych pomidorów 3-4 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 300 g karkówki wieprzowej, pokrojonej na kawałki 1 cebula, pokrojona w piórka 2 garści pokrojonych liści mangoldu (można je zastąpić cienko skrojonym jarmużem lub kapustą...

Składniki: 2 duże cebule 450 g świeżej bułki tartej 2 łyżki suszonej szałwii 1 łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej 300 ml bulionu drobiowego 1 młoda nieduża (4,5-5 kg) gęś 1 łyżeczka musztardy 50 g masła sól, pieprz kajeński 1 szklanka portoSposób przygotowania:Obrane i posiekane cebule...