gotuj z głosem

Składniki:Ciasto kruche: 250 g mąki pszennej 50 g masła 1 jajko ok. 1/4 szklanki zimnego mlekaFarsz: 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki masła 2 jajka szklanka mleka pęczek zielonych szparagów odrobina startego sera sól i pieprzPrzygotowanie:Mąkę przesiać, dodać sporą szczyptę soli, zrobić w górce dołeczek i wbić do niego jajko. Dobrze...

Składniki: 200 ml mleka 200 g śmietanki kremówki 10 g żelatyny 2 łyżki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 300 g truskawek cukierPrzygotowanie:W rondelku podgrzewać mleko i śmietankę wraz z cukrem i cukrem waniliowym, na wolnym ogniu, cały czas mieszając, aż do rozpuszczenia cukru. Zagotować, wyłączyć ogień i dosypać żelatynę. Mieszać dokładnie do...

Składniki: lody czekoladowe 2 łyżeczki rozpuszczalnej kawy lub espresso 3/4 szklanki mleka 6 kostek lodu bita śmietana do dekoracjiPrzygotowanie:Do szklanki włożyć gałkę lodów czekoladowych. W blenderze zmiksować kostki lodu, mleko i kawę. Zalać tym lody i udekorować bitą śmietaną.

Składniki: 4 jaja 1 ½ szklanki mąki tortowej 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 mały cukier waniliowy ¾ lub 1 szklanka cukru 4 łyżki oliwy 4 łyżki wody zimnej przegotowanej owoce sezonowe (ba przykład truskawki, jabłka, maliny, porzeczki) szczypta soli Przygotowanie:Wbijamy 4 całe jaja, dodajemy cukier,...

Składniki: duża szklanka arbuza pokrojonego w kostkę duża szklanka truskawek sok z jednej pomarańczy opcjonalnie listki mięty lub melisyPrzygotowanie:Truskawki umyć, wyciąć szypułki, a następnie włożyć do zamrażarki na przynajmniej godzinę. Arbuza pokroić na kawałki i włożyć do lodówki na czas mrożenia truskawek.Truskawki i arbuza zblendować z...

Składniki: 2 i ½ szklanki makaronu penne 2 duże pieczarki portobello (lub 5 zwykłych) ½ szklanki czarnych oliwek 1 słodka czerwona papryka ramiro (lub zwykła) 6 pomidorków koktajlowych 1 mała zieloną cukinia 1 mała żółta cukinia 1/3  szklanki suszonych pomidorów w oleju 2/3 szklanki wędzonego boczku pokrojonego w kostkę 1...

Składniki: 150 g świeżego szpinaku 200 g truskawek 100 g sera feta 1 awokado sok z cytryny pieprz kolorowy chili Sos: 4 łyżki oliwy 1 łyżka miodu 1 łyżka octu jabłkowego Przygotowanie:Szpinak myjemy i (jeśli liście są duże) rwiemy na małe kawałki usuwając ogonki. Truskawki kroimy na połówki lub ćwiartki. Awokado kroimy w plasterki i skrapiamy...

Składniki: 5 dużych, dojrzałych pomidorów ½ czerwonej papryki 1 ogórek świeży 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek ½ łyżeczki octu winnego ¼ szklanki przegotowanej wody 1 kromka suchego wiejskiego chleba bez skórki sól i pieprzPrzygotowanie:Pomidory sparzyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w...

Składniki: 2 litry wody 6 cytryn (należy wycisnąć z nich sok) miód (słodycz wedle uznania) świeża mięta opcjonalnie lódPrzygotowanie:Łączymy wszystkie składniki i gotowe!

Składniki: ½ szklanki mąki ziemniaczanej 700 ml mleka 3,2% ½ szklanki cukru 2 laski wanilii 2 jajka ¾ szklanki bułki tartej ½ szklanki wiórków kokosowych olej do formy i do smażenia cukier puder do posypaniaPrzygotowanie:Do garnka wsypać mąkę ziemniaczaną i wlać 250 ml mleka, rozrobić. Do płynu dodać resztę mleka, cukier...

Nie ma grilla bez sosu. Poniżej nasze propozycje – międzynarodowe, tak, by kuchnia w plenerze miała swój smak.

Składniki: duża główka kapusty 1 torebka kaszy gryczanej 0,5 kg świeżych podgrzybków (lub zamiennie pieczarek) kilka suszonych grzybów 2 opakowania sosu grzybowegoPrzygotowanie:Liście kapusty sparzyć. Grzyby obgotować, a pieczarki podsmażyć na maśle. Podlać pół szklanki wody, wsypać kaszę i krótko poddusić. Całość zmielić...

Składniki: 2 gruszki 2 brzoskwinie 1 ananas sok z 1 cytryny mięta 150 g jogurtu naturalnego cukier puderPrzygotowanie:Ananasa obrać i wykroić z niego środek. Pokroić na plastry. Gruszki i brzoskwinie przekroić na pół. Owoce grillować z każdej strony po 3-5 minut. Wymieszać jogurt z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Tak przygotowanym sosem polać grillowane...

Składniki: 1 kg mąki 1 masło 1 smalec 1 szklanka gęstej śmietany 6 żółtek 7 dag świeżych drożdży 5 łyżek cukru pudruPrzygotowanie:Drożdże wymieszać ze śmietaną, mąkę posiekać z masłem i smalcem, dodać cukier puder, żółtka, śmietanę z drożdżami. Zagnieść ciasto, porobić kulki wielkości pączków, rozwałkować i pokroić na...

Przepis na szybki obiad według Magdaleny Karnowskiej.Składniki: 2-3 świeże płaty rybne np. pstrąg łososiowy (mogą być filety z innej ryby, ale trzeba krócej piec) sok z cytryny sól i pieprz 4 łyżki masła 3 ząbki czosnku 4-5 „krążków” mrożonego szpinaku lub garść świeżego 1 łyżka śmietany koper Przygotowanie:Płaty...