Aktualności

Składniki: śledź pocztowy, 2 jaja, 10 dag szynki, 10 dag ostrego sera żółtego, 5 dag masła, 1 łyżka oliwy z oliwek, mała cebula, pieprz, musztarda.  Przygotowanie: Oczyszczonego śledzia, jaja dwa na twardo, szynkę, małą cebulę i ser przepuścić dwa razy przez maszynkę. Następnie zmieszać z utartym masłem, oliwą, pieprzem i łyżką musztardy....

Składniki:- 60 dag mąki- 2 margaryny „Kasia”- 1 szklanka śmietany 18%- 2 cukry waniliowe- śliwki podzielić na połówki (bez pestek; mogą być śliwki z kompotu)- białko do posmarowania* zamiast śliwek mogą być truskawki, ale wtedy trzeba je obtoczyć w bułce tartejWykonanie:Mąkę i margarynę dokładnie siekamy. Dodajemy śmietanę i cukier....

Składniki:4 jajka1 szklanka cukru pudru1,5 szklanki mąki3 łyżki oleju1 łyżka octu1 cytryna2 łyżeczki proszku do pieczenia1 kostka masłarodzynki, skórka pomarańczowaWykonanie:Żółtka ubijamy z cukrem. Dodajemy masło i ubijamy dalej. Następnie dodajemy olej, ocet, sok z cytryny i mąkę. Wszystko miksujemy. Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek i...

Składniki:    5 jajek    szczypta soli    250 g miękkiego masła    1 i 1/3 szklanki cukru pudru    2 szklanki mąki pszennej    2 łyżeczki proszku do pieczenia    2 czubate łyżki naturalnego kakao    4 łyżki mlekaKrem:    2 szklanki...

Składniki: 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 ziarno ziela angielskiego 1 goździk 3 łyżki oleju 4 łyżki koncentratu pomidorowego 350 g zielonej soczewicy (350g) 2 duże ziemniaki 2 litry bulionu warzywnego lub wody 2 łyżeczki wędzonej papryki 1/2 słodkiej papryki 1/2 ostrej papryki 1/2 łyżeczki kminku 1/2 łyżeczki mielonej kolendryCebulę pokroić w kostkę, czosnek w...

Składniki: 4 pieczarki 8 jajek 1/2 cebuli 4 łyżki bułki tartej + do panierowania 50 g sera żółtego szczypiorek, koperek lub natka pietruszki sól pieprz masło do smażenia słodka paprykaPrzygotowanie:6 jajek ugotuj na twardo. Cebulę obierz i pokrój w małą kostkę albo zetrzyj na tarce. Pieczarki oczyść, obierz i drobniutko posiekaj. Ser zetrzyj...

Składniki: 2 łyżki oliwy 1 nieduża cebula 2 ząbki czosnku 1 marchewka 3 ziemniaki 50 g czerwonej soczewicy 750 ml bulionu drobiowego lub warzywnego lub rosołu 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka papryki w proszku, szczypta ostrej papryki 1 puszka krojonych pomidorów 1 łyżka posiekanego koperku 1/3 szklanki śmietanki 30% lub 18%Przygotowanie: W garnku na oliwie...

1 szynka (gammon) ok. 2 - 2,5 kg1 cebula1 marchewka2 listki laurowe6 ziarenek pieprzugarść goździkówmarynata: 2 łyżki miodu2 łyżki ostrej angielskiej musztardySzynkę wkładamy do rondla z zimną wodą i zagotowujemy. Wyciągamy szynkę, wodę wylewamy i szynkę ponownie zalewamy w rondlu zimną wodą, tym razem dodajemy obraną cebulę, obraną i pokrojoną na...

Składnikiudka kurczaka – 4 sztsólpieprzmajeranekgranulowany czosnek35 dag pieczarekspora cebulaMięso oprószyłam solą, pieprzem, majerankiem oraz granulowanym czosnkiem. Schowałam do pojemnika i odstawiłam na 2 godziny by mięso przeszło przyprawami. Po tym czasie na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju smażyłam udka przewracając z jednej strony...

Składniki: borówki amerykańskie maślanka (schłodzona) cukier   Przygotowanie:Do miksera wsypujemy borówki, wlewamy rozmieszaną maślankę i cukier. Miksujemy. Koktajl podajemy schłodzony.Można posypać płatkami owsianymi przed podaniem. 

Składniki na formę ceramiczną, prostokątną 30x20 cm, na porcje dla 4 do 6 osób 380 g makaronu rigatoni lub penne 1 duża cebula 25 g boczku wędzonego 500 g pieczarek 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka masła duża garść natki pietruszki 20 g parmezanusos beszamelowy 25 g masła 15 g mąki 380 ml mleka 1 łyżeczka soli 1/2...

Składniki: 2 dojrzałe brzoskwinie 2 duże dojrzałe pomidory  ½ szklanki wielokolorowych pomidorków koktajlowych 2  kulki sera burrata lub 100 g fety 10 listków bazylii lub mięty 2 łyżki solonych orzeszków ziemnych - opcjonalnie kumin sól morska  Przygotowanie: Z pomidorów i...

Szybki placek z borówkami amerykańskimi jest naprawdę przepyszny! Wychodzi wilgotne i pięknie się kroi. To proste do przygotowania ciasto z borówkami znika z talerzy w oka mgnieniu.

Składniki: 0,7 kg wiśni, 200 g makaronu nitki, 1 litr wody, cukier  ​Sposób przygotowania: Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.  Umyj wiśnie, pokrój na połówki i pozbądź się pestek. Przełóż owoce do garnka, zasyp cukrem i odstaw na chwilę. Dodaj wodę, doprowadź do wrzenia i...

SkładnikiSkładniki na biszkopt: 3/4 szklanki Mąki Szymanowskiej Tortowej (typ 450) 3 jaja 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczeniaMasa serowa: 0,5 kg serków homogenizowanych 3 żółtka 1/2 paczki margaryny 1 szklanka mleka 4 łyżki żelatyny 1 szklanka cukru pudru 1 galaretka (wiśniowa/truskawkowa) truskawki do...