Gotuj z głosem
Polędwiczka z kurkami

Składniki:

  • 1 polędwiczka wieprzowa
  • 200 g świeżych kurek
  • 1 cebula
  • 1 szklanka bulionu
  • 1 łyżka masła
  • ¼  szklanki śmietanki 30%
  • 1 łyżka mąki
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • olej

Przygotowanie:

Polędwiczki pokroić w plastry, delikatnie rozbić pięścią, doprawić solą i pieprzem. Na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju podsmażyć na złoto polędwiczki na dość dużym ogniu. Cebulę drobno pokroić. Mięso zdjąć z patelni, a następnie rozpuścić na niej masło i podsmażyć cebulę. Kurki oczyścić, większe egzemplarze pokroić. Dodać do cebuli i smażyć kilka minut. Następnie zalać bulionem, zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem ok. 10 minut. Śmietanę wymieszać z mąką i zahartować przez dolanie gorącego bulionu. Wlać na patelnię, wymieszać i zagotować. Dosypać natkę, dołożyć mięso i gotować parę minut.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS