Nie przegap

Przypalony tłuszcz, karmelizowany cukier i zwęglone resztki białka tworzą na metalowych powierzchniach piekarnika twardy nagar, który wydaje się niemożliwy do usunięcia zwykłą gąbką. Wielogodzinne pieczenie w temperaturach przekraczających 180°C prowadzi do polimeryzacji tłuszczów – cząsteczki lipidów łączą się w trwałe...

Skierniewicki jabłecznik ma własną nazwę, historię zapoczątkowaną w redakcji „Głosu” i wiele domowych wersji. W sobotę 19 września goście Święta Kwiatów, Owoców i Warzyw znów go spróbują. Za tym ciastem stoi dorobek miasta, w którym o jabłkach od dziesięcioleci mówi się językiem nauki.

Niedobór magnezu bywa trudny do rozpoznania. Rozwija się stopniowo, przez co trudno go zauważyć, a przy tym jego objawy łatwo pomylić z innymi dolegliwościami. Zwykle daje objawy takie jak skurcze mięśni, zmęczenie, rozdrażnienie czy problemy ze snem. Co wpływa na pogłębienie problemu? Wyjaśniamy!

Kiedy wiosna budzi się do życia, podaruj sobie coś wyjątkowego. To właśnie teraz, wraz z pierwszymi promieniami słońca, warto skusić się na limitowaną, wiosenną ofertę słodyczy Wawel. To nie są zwykłe słodkości – to starannie wyselekcjonowane składniki i niepowtarzalny smak, który pozwoli Ci jeszcze bardziej cieszyć się otaczającą wiosną.

Noże japońskie premium nie zrobiły kariery dzięki legendzie, lecz dzięki praktyce. Ich przewaga zaczyna się na desce: w sposobie, w jaki ostrze przechodzi przez pomidora, cebulę, rybę czy zioła. Sprawdzamy, czym są noże japońskie, czym różnią się od noży europejskich, jaki nóż japoński wybrać i dlaczego w segmencie premium liczy się nie tylko...

Kucharz ze Skierniewic karmi całą Polskę. „Płynie” gdy mówi o przełomowym momencie, gdy w 2008 r. przyszło mu wykarmić pół miliona ludzi w jednym czasie. Kolejne projekty szły już siłą rozpędu i finezji szefa kuchni.